Espresso No. 31 "Arabica benevolo" 1000 g Papierverbundverpackung

Espresso No. 31

Arabica benevolo

Dieser Espresso ist speziell für den Genießer von einem leichten, milden Espresso. Ein Espresso ohne Bitterstoffe und ohne herbe Aromen.

Der Espresso Benevolo ist ausschließlich aus 100 % Arabica Bohnen gemischt. Alle zur Mischung verwendeten Plantagen werden einzeln geröstet. Die beste Espresso-Qualität erreichen Sie mit einer ganz frischen, feinen Mahlung und einem enthärteten Wasser mit ca. 7 Grad deutscher Härte.

Die Arabica Pflanzen (Hochlandkaffees) sind sowohl optisch als auch geschmacklich das Edelste. Entsprechend hoch ist daher ihr Marktanteil: 70%-75%. Sie sind recht anspruchsvoll, was die Anbauhöhe (ab 700m ü.M.) und gleichbleibende Klimabedingungen (Temperatur, Regen, Sonnenstrahlung) sowie den Nährboden anbelangt. Arabica Kaffee ist in der Regel ein aromareicher und säurearmer Kaffee.

Die Bohnen sind eher von länglicher, ovaler Form und haben einen geschwungenen Einschnitt in der Mitte (sog. Center-Cut).

100 % Arabica Bohnen

Aroma:	Säure:	Koffein:

Bewertungsskala:

sehr leicht

leicht

mittel

kräftig

sehr kräftig