Gourmetkaffee No. 22 Ottersberger Grand Cru 500 g Papierverbundverpackung

Gourmetkaffee No. 22

Ottersberger Grand Cru Kaffee

Eine Spezialmischung mit den besten Kaffees der Welt. Die feine, intensive und füllige Würze und sein weicher und runder Geschmack zeichnen ihn aus.

Die einzeln gerösteten Plantagenkaffees aus ausgewählten Höhenlagen von Mittel- und Südamerika prägen diesen Kaffee. Zu den verwendeten Kaffeesorten gehören auch Bohnen aus den weltbesten Kaffeeplantagen.

Wie bei allen Gourmetkaffee Mischungen aus unserer Rösterei, ist auch die Ottersberger Gourmetmischung aus 100 % Arabica Bohnen gemischt.

Die Arabica Pflanzen (Hochlandkaffees) sind sowohl optisch als auch geschmacklich das Edelste. Entsprechend hoch ist daher ihr Marktanteil: 70%-75%. Sie sind recht anspruchsvoll, was die Anbauhöhe (ab 700m ü.M.) und gleichbleibende Klimabedingungen (Temperatur, Regen, Sonnenstrahlung) sowie den Nährbodenanbelangt. Arabica Kaffee ist in der Regel ein aromareicher und säurearmer Kaffee.

Die Bohnen sind eher von länglicher, ovaler Form und haben einen geschwungenen Einschnitt in der Mitte (sog. Center-Cut).

100 % Arabica Bohnen

Aroma:	Säure:	Koffein:

Bewertungsskala:

sehr leicht

leicht

mittel

kräftig

sehr kräftig